Die Bundeshauptstadt
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12. Bezirk - Alt-Wiener Schnapsmuseum (Wilhelmstr. 19-21)
Dieser Altwiener Meisterbetrieb wurde 1875 gegründet und
gilt bis zum heutigen Tag als Spezialist für Brände und
Liköre, deren Qualität uralte Rezepte bestimmen.
Der Betrieb wird seit 5 Generationen von der Familie Fischer
geführt, die mit diesem Rundgang einen Einblick in die
Tradition des Destillerie-Handwerks und in die Chronik einer
bürgerlichen Familie gewährt.
Das Gründungshaus, die Drogerie "Kolonialwaren aller Art"
des Franz Pomberger fiel leider der Verbreiterung der
Wilhelmstraße zum Opfer. Friedrich Fischer kaufte 1902 das
Haus Nr. 19, da seine Einfahrt für Pferdefuhrwerke breit genug war.
Quelle: Text: www.schnapsmuseum.com, Bild: Google Maps.
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